Ο Αρχιμ. Αμφιλόχιος Μήλτος γεννήθηκε στο Βόλο το 1983. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Φιλολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής (2005) και του Τμήματος Κοινωνικής Θεολογίας της Θεολογικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (2010). Με υποτροφία της Ιεράς Συνόδου της Εκκλησίας της Ελλάδος και της Επιτροπής Πολιτισμικής Συνεργασίας του Ποντιφικού Συμβουλίου για την ενότητα των χριστιανών πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στο Παρίσι (2011-2017). Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στην Ιστορία των Θρησκειών (Πανεπιστήμιο Paris- Sorbonne) και στη Δογματική Θεολογία (Καθολικό Ινστιτούτο Παρισίων). Είναι Διδάκτωρ Ιστορίας του Πανεπιστημίου της Σορβόννης (Paris- Sorbonne, Paris IV) και Διδάκτωρ Θεολογίας του Καθολικού Ινστιτούτου Παρισίων. Ο τίτλος της διδακτορικής του διατριβής είναι : «Καθολική Συλλογικότητα και Ορθόδοξη Συνοδικότητα. Μελέτη της Εκκλησιολογίας της Β Συνόδου του Βατικανού, των πηγών της, της πρόσληψής της και του ρόλου της στο διάλογο των Εκκλησιών» (Παρίσι, 2017). Στις 8 Απριλίου 2008 χειροτονήθηκε διάκονος και στις 9 Μαΐου 2011 χειροτονήθηκε πρεσβύτερος από τον Σεβασμιώτατο Μητροπολίτη Δημητριάδος κ. Ιγνάτιο, λαμβάνοντας και το οφίκιο του Αρχιμανδρίτη. Υπηρετεί ως Εφημέριος και Προϊστάμενος του Ιερού Καθεδρικού Ναού Ευαγγελιστρίας Νέας Ιωνίας Βόλου. Είναι Γραμματέας της Ιεράς Μητροπόλεως Δημητριάδος και μέλος της Επιστημονικής Ομάδος της Ακαδημίας Θεολογικών Σπουδών Βόλου.